Danie główne w tym przypadku to na pewno to, na co czekają goście. W tym przypadku nie ma mowy o jakichkolwiek zahamowaniach. Ma wyrafinowanych bankietach dania główne wnoszone są na sale z dostojnością. Zazwyczaj jest to pieczone danie, które przeraża swoją wielkością i innowacyjnością w przygotowaniu .nie dziwi wiec fakt, że danie główne ma za zadanie zapaść w pamięci każdej osobie, która skosztuje bezpośrednio tego czynnika. Nie dziwi również fakt, że do dania głównego wykorzystuje się w tym przypadku wszelkiego rodzaju środki kulinarne. Wszystko po to, aby zachwycić smakiem. Wyglądem i aromatem. Wszystkie cechy potrawy muszą tutaj być na jak najwyższym poziomie, w przeciwny wypadku danie główne na pewno nie będzie wyróżniało się od przystawek lub innych tego rodzaju czynników. nie ma nawet o tym mowy. Dlatego zawsze daniem głównym zajmuje się szef kuchni. Nie dziwi nikogo fakt, że do tego dania przykłada się największa uwagę. Musi ono spełniać wszystkie normy doskonałości. Bez tego ani rusz.
