Dobry szef kuchni w takim przypadku to na pewno znane i często wykorzystywane pokreślenie. Zostać szefem kuchni oraz posiadać tego rodzaju tytuł to już wielka sprawa. Jednak być dobrym szefem kuchni to już szczyt marzeń wielu osób, które profesjonalnie zajmują się w tym wypadku wszelkimi rodzajami związanym iż gotowanie. Nikogo w taki wypadku nie powinien dziwić fakt, ż prestiżowe restauracje składają się jedynie z dobrych pracowników. w takim przypadku również szef kuchni musi znać się na tym, co robi. Mowa w tym przypadku bezpośrednio o wszelkiego rodzaju aspektach oraz wszelkiego rodzaju czynnikach i terminologia związanych z prowadzeniem, zarządzaniem i innymi tego rodzaju czynnikami. Oczywiście szef kuchni zajmuje się również przy okazji przygotowywaniem potraw. Jednak w takim wypadku ma on na głowie o wiele więcej spraw. Poprawne działanie i sprawne funkcjonowanie całego zespołu w kuchni jest w tym przypadku uwarunkowane przez dobrą pracę szefów kuchni. To oni przydzielają i nadzorują pracę pracowników.
