Figi – właściwości odżywcze i zdrowotne. To temat, nad którym niewątpliwie warto się pochylić. Dlaczego? To oczywiste, ponieważ figi to owoce, które u nas są jeszcze mało popularne. A szkoda, bo warto je wprowadzić do naszej diety. Prawdę mówiąc, zostaliśmy w tej kwestii na etapie suszonych fig, które wykorzystuje się jako dodatek do ciast, razem zresztą z innymi bakaliami. Ale przecież nie na tym się kończy kariera owoców figowca. Można bowiem przyrządzać z nich dżemy, konfitury, desery czy też stosować jako dodatek do dań obiadowych. Nasza kuchnia na przestrzeni ostatnich lat diametralnie się zmieniła. Odżywiamy się zdecydowanie inaczej niż jeszcze jakieś dwadzieścia lat temu. To jeden ze znaków czasów, w jakich przyszło nam żyć. Nasza kuchnia otworzyła się na inne i efekt jest taki, że eksperymentujemy i to wychodzi nam chyba na dobre.
Wróćmy jednak do tematu: figi – właściwości odżywcze i zdrowotne, bo wszak tej kwestii miał dotyczyć niniejszy artykuł. Przede wszystkim zwróćmy uwagę na właściwości odżywcze fig. Te owoce są bogatym źródłem składników mineralnych: magnezu, wapnia, fosforu oraz potasu. Oprócz tego dostarczają witamin, w tym m.in. witaminy A, witamin z grupy B (B1, B2, B5, B6), witaminy K oraz witaminy C. W tym miejscu nie można też nie wspomnieć o leczniczym działaniu fig, a mianowicie: obniżają poziom cholesterolu we krwi, wykazują właściwości antybakteryjne, wzmacniają odporność organizmu, odkwaszają go. Poza tym, są też źródłem błonnika pokarmowego, więc poprawiają pracę jelit. Figi są owocami o dużej zawartości cukrów, ale warto podkreślić, że w porównaniu ze słodyczami i tak wypadają lepiej. Najwięcej cukru kumuluje się w suszonych owocach, więc korzystniej jest spożywać je na surowo lub też w postaci przetworzonej. W internecie nie brak przepisów na dania z wykorzystaniem tych egzotycznych owoców. Z całą pewnością znajdziemy wśród licznych receptur takie, które przypadną nam do gustu. Warto poszukać takich przepisów i wypróbować we własnej kuchni, bo zawsze to jakaś odmiana w menu.

witalnamama.pl

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here