Obiektami świadczącymi usługi o charakterze gastronomicznym są między innymi szkolne stołówki. W zasadzie wszystkie tego rodzaju placówki oświatowe mają w chwili obecnej stołówki – chociaż nie można w żadnym wypadku powiedzieć, że to reguła, na wsiach bowiem brak szkolnych stołówek to ciągle poważny problem. Świadczone przez stołówki usługi w zakresie żywienia są odpłatne – inny cennik obowiązuje pracowników (płacą więcej), inny natomiast dotyczy uczniów. Dzieci i młodzież pochodzące z najbiedniejszych rodzin mogą liczyć na dofinansowanie bądź też całkowite zwolnienie ich z tego rodzaju opłat. Oczywiście, trzeba dodać, że korzystanie z takich usług nie jest obowiązkowe. Na dzień dzisiejszy wyposażenie szkolnych stołówek zasadniczo różni się od tego, jakie było tam obecne jakieś dwadzieścia czy trzydzieści lat temu. Zmiany w tym względzie są oczywiście jak najbardziej na plus – wyposażenie te jest coraz bardziej nowoczesne, a oferta profesjonalnych sklepów gastronomicznych przestała być dla szkół niedostępna. Posiadają one zatem stoły robocze, kuchnie, baseny gastronomiczne, naczynia etc. z prawdziwego zdarzenia, co w ogromnym stopniu ułatwia organizację pracy, a także sprawia, że zajmuje ona mniej czasu. Kiedyś nawet szorowanie garnków po takim obiedzie było dla obsługi sporym wyzwaniem, teraz natomiast są baseny nierdzewne, za sprawą których czynność ta przebiega znacznie sprawniej. Dobra, właściwa organizacja pracy w takich obiektach to podstawa – w grę tutaj bowiem wchodzi przygotowanie naprawdę sporej liczby posiłków. Gdyby nie profesjonalne wyposażenie, stanowiłoby to nie lada problem. Zakup takiego wyposażenia to – jak wiadomo – spory wydatek, aczkolwiek odkąd nasz kraj stał się członkiem Unii Europejskiej, szkoły mogą ubiegać się o dofinansowania na ten właśnie cel. Dzięki temu wysokie ceny profesjonalnych urządzeń i mebli gastronomicznych nie stanowią bariery nie do pokonania. Z takich możliwości skorzystało już mnóstwo szkół i wiele jeszcze zamierza to uczynić.
